Assegnista di ricerca
DVM, PhD
Elie si è laureato in Medicina Veterinaria in Produzione Animale presso l’Università del Libano nel
2019 con una tesi sperimentale sul miglioramento del benessere del pollame al macello.
Ha conseguito il dottorato di ricerca in Produzione Animale presso l’Università degli Studi
Sassari nel 2023, dove si è concentrato sulla nutrizione sostenibile del pollame e ha lavorato
sulla composizione e sull’analisi del microbiota del tratto digestivo di diverse specie di animali
da allevamento, che ha un impatto cruciale sulle prestazioni e sulla salute degli animali.
Attualmente ricopre il ruolo di assegnista di ricerca presso l’Università degli Studi di Milano ed
è coinvolto in un progetto concesso dal Ministero della Salute italiano per giovani ricercatori,
incentrato sulla ricerca di nuovi indicatori per migliorare il benessere degli animali con l’obiettivo
di una produzione equa e sostenibile nelle aree marginali.